Laica SVC107L Varič Sous-vide

Pripravujte svoje obľúbené jedlá ako skutočný šéfkuchár v pohodlí domova. Pripravujte zdravé a chutné jedlá bez veľkej námahy. So Sous Vide Laci môžete pripravovať lahodné steaky, chrumkavú zeleninu alebo aromatické jedlá z rýb bez pripálenia. Čo je varenie Sous Vide? Sous Vide je technika prípravy jedla bez prístupu kyslíka a použitia tuku. Ochutené potraviny sa vložia do vreciek vhodných na varenie a uzavrú sa pomocou vákuového tesniaceho zariadenia. Potom sa varí v kúpeli pri nízkej teplote v závislosti od typu potraviny. Vďaka vákuovému baleniu si potraviny zachovávajú vitamíny, maximum šťavy, chuti a vône. Mäso neobsahuje žiadne baktérie, čo sa pri bežných spôsoboch varenia často nedá zaručiť. Vákuovo varené potraviny zostávajú dlhšie čerstvé. Takto pripravené potraviny môžete skladovať v chladničke až 15 dní a v mrazničke viac ako jeden mesiac. Varenie Sous Vide šetrí váš čas a špinavý riad. Stačí, ak požadované jedlo, či už mäso, rybu alebo zeleninu, spolu s korením alebo marinádou uzavriete do vákuového vrecka a na zariadení Sous Vide nastavíte vhodný čas a teplotu varenia. Vďaka stálej cirkulácii vody je teplota v celom varnom priestore rovnaká. Vďaka tomu sa počas varenia Sous Vide nevytvárajú oblasti so studenou vodou, kde by sa jedlo dostatočne neprevarilo. Cirkulácia je zárukou úspechu varenia Sous Vide. Čo potrebujete na varenie Sous Vide? - Ponorný varič alebo hrniec Laica Sous Vide - zváracie zariadenie a vákuové vrecká vhodné na varenie Sous Vide