BerlingerHaus BH-7214

Poškriabané stránky Kanvica na espresso typu moka je zariadenie na domácu prípravu kávy pomocou vysokotlakovej pary. Pochádza z Talianska a prvý bol vyrobený v roku 1933. Dnes je to veľmi obľúbený spôsob prípravy kávy na celom svete. Tradičným materiálom na výrobu bol a stále je hliník, pretože výborne vedie teplo, k dispozícii je aj nerezová oceľ. Obsluha moka kanvice je veľmi jednoduchá a rýchla, každý sa ju môže bez problémov naučiť počas prvého varenia. Voda sa naleje do spodnej nádoby. Do lievika (umiestneného uprostred), ktorého dno je vybavené jemným sitkom, sa nasype stredne mletá káva. Naskrutkuje sa horná nádoba kanvice, ktorá má na dne tiež jemné sitko, ale s ešte jemnejším sitkom. Káva sa varí na miernom ohni. Po niekoľkých minútach sa v spodnej nádobe začne tvoriť para, ktorá tlačí vriacu vodu cez lievik s mletou kávou do hornej časti nádoby, kde sa už hromadí hotová káva. Tú potom môžete podávať priamo do šálky. Jej chuť bude intenzívna, výrazná, s nezabudnuteľnou arómou.