Objednávací kód: 125868,Part No.: 8595678409801,Záruka spotrebiteľ/ostatní: 24 mesiacov / 6 mesiacov



Špaldová múka sa vyrába zo starobylej odrody nekultivovanej pšenice, známej ako špalda, ktorá je súčasťou ľudskej stravy už tisícky rokov. Má vysoký obsah minerálnych látok (najmä horčíka, vápnika, draslíka, fosforu a zinku) a vitamínov (B1, B2). Obsahuje najviac bielkovín zo všetkých obilnín a je tiež bohatá na vlákninu. Ďalšou výhodou je nízky obsah tuku.
Špaldovú múku môžete použiť na pečenie obľúbených slaných a sladkých jedál. Je vhodná na pečenie, ale aj na prípravu palaciniek, buchiet, koláčov, báboviek alebo tortových korpusov. Špaldovú múku možno úplne nahradiť pšeničnou múkou, ale na začiatok odporúčame zmiešať obe múky v pomere 1:3. Špaldová múka má výraznejšiu chuť ako klasická pšeničná múka a cesto je o niečo tuhšie a tmavšie. Je výborná aj ako zahusťovadlo do polievok alebo na prípravu kaší.