Objednávací kód: 118265,Part No.: 8595678401942,Záruka spotrebiteľ/ostatní: 24 mesiacov / 6 mesiacov



Ľanové semienko je jedným zo skutočných výživových pokladov. Najlepšie ho konzumujeme v surovom stave, keď je nutrične najhodnotnejšie. Hnedý ľan sa vyznačuje typicky orechovou chuťou, zlatý ľan je chuťovo jemnejší. Oba druhy majú takmer identické nutričné zložky, líšia sa len farbou semien.
Z hľadiska výživovej hodnoty patrí ľanové semienko medzi tzv. superpotraviny. Vyznačuje sa vysokým obsahom vitamínov B1, B2, B3, B5, B6 a vitamínu E. Obsahujú tiež vápnik, železo, mangán, horčík, fosfor, draslík, selén a zinok. Ľanové semienka obsahujú približne 30 % tuku, konkrétne omega 3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú najmä v rybom tuku, priaznivo ovplyvňujú metabolizmus tukov (znižujú LDL cholesterol). Okrem prospešných omega 3 mastných kyselín obsahujú ľanové semená aj koncentrácie fytoestrogénov lignanov, čo sú rastlinné estrogény, ktoré sa v našom tele správajú podobne ako ľudské estrogény. Ich konzumácii by sa mali vyhnúť tehotné a dojčiace ženy.
Ľanové semienka sú vyhľadávaným zdrojom vlákniny a najmä bielkovín (približne 20 g/100 g), preto sú obľúbenou potravinou vegetariánov a vegánov. Ľanové semienka patria medzi tvrdšie semená, ktoré sú pre ľudský organizmus ťažko stráviteľné. Ľanové semienka sa preto musia dôkladne rozžuť, inak neposkytnú potrebné živiny. Často je lepšie ľanové semienka pred použitím zomlieť alebo rozdrviť v mažiari. Najlepšie je semená konzumovať ihneď po takejto úprave.