Zwilling Štyri hviezdičky blok s nožmi - 7ks 35068-002-0

Blok nožov Zwilling Four Star - 7ks Táto sedemdielna súprava od spoločnosti Zwilling poskytne hobby kuchárom aj profesionálom všestranné vybavenie. Vďaka 4 rôznym typom nožov budete môcť ľahko krájať a vykosťovať ryby a mäso, ako aj spracovávať zeleninu a ovocie. Drevený blok obsahuje nože s dĺžkou čepele 1×10 mm, 1×130 mm, 2×200 mm. Súčasťou súpravy je aj brúska na rýchlu obnovu čepele a praktické univerzálne kuchynské nožnice, ktoré sa vám budú hodiť nielen pri porciovaní hydiny. Získate kvalitné najzákladnejšie vybavenie, ktoré by nemalo chýbať v žiadnej kuchyni. Dôraz na kvalitu a komfort pri používaní a maximálnu funkčnosť patrí medzi hlavné priority spoločnosti Zwilling J.A. Henckels a odráža sa aj pri výrobe nožov v kolekcii Four Star. Vďaka kolekcii nožov Four Star umožnila spoločnosť Zwilling J.A. Henckelsen, aby sa nože Zwilling J.A. Henckels v roku 1976 doslova revolúciu v oblasti kuchynských nožov pre profesionálnych aj hobby kuchárov. Okrem použitia tých najlepších materiálov bola použitá aj revolučná technológia s bezhrotou syntetickou ergonomickou rukoväťou plynule spojenou s čepeľou vykovanou z jedného kusu najjemnejšej mrazom kalenej nehrdzavejúcej ocele. Výsledkom kombinácie kvalitných materiálov a nových technologických postupov je nôž s odolnou, dobre vyváženou, pružnou čepeľou s dlhotrvajúcou ostrosťou. Špeciálna zmes nehrdzavejúcej ocele Sigmaforge® - nôž vykovaný z jedného kusu ocele (bez zvarov a spojov) Friodur® - dlhotrvajúca ostrosť, ktorá sa ľahko obnovuje ručné ostrenie a leštenie, laserová kontrola neabrazívna ergonomická rukoväť z odolnej syntetiky záštita - chráni prsty a vyvažuje nôž tvrdosť približne 57 HRC na Rockwellovej stupnici Doživotná záruka na výrobné chyby čepele možno umývať v umývačke riadu, odporúča sa ručné umývanie Technológia a výroba Špeciálna zmes najkvalitnejšej nemeckej ocele vyrobenej exkluzívne pre spoločnosť Zwilling s optimálnym pomerom chrómu a uhlíka zaručuje najlepšie vlastnosti s tvrdosťou približne 57 HRC na Rockwellovej stupnici. V kombinácii so sofistikovanými výrobnými technológiami tak vznikajú nože, ktoré sú robustné, mimoriadne odolné, pružné, odolné voči korózii s dlhotrvajúcou ostrosťou. Nože sú vykované z jedného kusu ocele pomocou patentovanej technológie SIGMAFORGE®, ktorá ešte viac zvyšuje vynikajúce vlastnosti kvalitnej ocele - nože sú pevnejšie a čepele odolnejšie voči otupeniu. Špeciálny proces kalenia nožov pomocou patentovanej technológie FRIODUR®, ktorý spočíva v mrazovom kalení. Kalením sa harmonizuje molekulárna štruktúra ocele, odstraňujú sa vnútorné napätia, vytvára sa výnimočná pružnosť a zabraňuje sa lámaniu čepele. Zúžený profil čepele a laserom kontrolované ostrie v tvare písmena "V" zabezpečujú vynikajúcu a dlhotrvajúcu ostrosť. Bezchybná geometria a dokonalé vyváženie čepele zaisťujú presné a bezpečné vedenie rezu, ktoré neunavuje ruku ani pri dlhodobom používaní. Záštita (zosilnená oceľová časť noža medzi čepeľou a rukoväťou) slúži nielen na účinnú ochranu prstov, ale poskytuje aj pevnú oporu prstom a vyvažuje celý nôž, aby bolo používanie nožov pohodlnejšie a predovšetkým bezpečnejšie. Jeho robustná konštrukcia stabilizuje prenos sily z čepele na rukoväť a zabraňuje ohýbaniu noža. Ergonomicky tvarovaná rukoväť je vyrobená z kvalitného syntetického materiálu, ktorý je odolný voči nárazom a poškriabaniu a zostáva stabilný aj pri teplotných zmenách. Rukoväť je pevne spojená so zakrytou čepeľou, kvalitné bezšvové spojenie rukoväte s čepeľou zaručuje pohodlné používanie a dokonalú hygienu (nelepia sa na ňu zvyšky potravín). Údržba nožov Zwilling Umývanie a čistenie Vďaka špeciálnemu zloženiu vysokokvalitnej ocele možno nože Zwilling umývať v umývačke riadu; nože by však nemali byť vystavené teplotám nad 55 °C a nemali by sa dotýkať iných predmetov (hrncov, príborov, iných nožov). Umývacie prostriedky v umývačkách riadu často obsahujú agresívne chemikálie, ktoré môžu poškodiť povrch ocele a rukoväte a môžu skrátiť životnosť nožov a čas, počas ktorého si zachovajú vysokú ostrosť. Ručné umývanie je k nožom šetrnejšie, a preto sa odporúča. Nože umývajte vlažnou vodou a jemným čistiacim prostriedkom mäkkou stranou špongie. Podložka na krájanie Odporúčame používať pružnú podložku na krájanie (dosku na krájanie) - drevenú, silikónovú alebo plastovú. Príliš tvrdé materiály, ako je sklo, žula alebo keramika, môžu za určitých okolností poškodiť ostrie a reznú hranu. Ostrenie / brúsenie Skôr či neskôr aj ten najlepší nôž stratí svoju pôvodnú ostrosť a je potrebné ho nabrúsiť. A pretože tupý nôž je nebezpečnejší ako ostrý, odporúčame vám, aby ste nože pravidelne brúsili. Ak sa na noži objaví "zub" alebo deformácia, odporúčame, aby ste nôž čo najskôr zverili do rúk odborníka. Na ostrenie odporúčame používať originálne brúsky, brúsne kamene a brúsne kamene Zwilling. Bezpečné skladovanie Nože skladujte na bezpečnom mieste (mimo dosahu detí) a vždy dbajte na to, aby rukoväť, nie čepeľ, smerovala k vám. Nože by sa počas skladovania nemali navzájom dotýkať. V drevenom bloku na nože alebo na magnetickej lište skladujte vždy len očistené a vysušené nože. Správny nôž Vždy používajte správny nôž - veľkosť a štruktúra surovín, ktoré spracovávate (mäso, zelenina, ryby, pečivo), sa výrazne líši, preto používajte špecifické techniky krájania pre každú surovinu, a teda aj špecifický nôž.